Name: Sült csirkecombok petrezselymes újkrumplival | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db csirke alsócomb; 2 db csirke felsőcomb; 1 mokkáskanál fűszerkeverék; 1 tk Olívaolaj; 2 tk libazsír; 4 szál Kakukkfű; 2 szál újhagyma zöldjével; 20 dkg újkrumpli; 2 tk Vaj; 6 szál Petrezselyem; Só; 1 db Paradicsom

Elkészítés

A combokat bekenjük olajjal, megszórjuk a fűszerkeverékkel, betesszük a hűtőbe legalább fél órára.
A krumplikat megmossuk. A combokat betesszük egy serpenyőbe, rátesszük a libazsírt, mellé rakjuk a háromba vágott újhagymákat.
A húsok mindkét oldalát magas hőfokon megpirítjuk, majd alacsonyabb hőfokon lefedve tovább sütjük Egy másik serpenyőben a krumplikat vajon megsütjük, a végén megszórjuk a durvára vágott petrezselyemmel.
Tálaláskor 1-1 combot a tányérra helyezünk, mellé rakjuk krumplit és a sült hagymát, paradicsomszeletekkel díszítjük.

Megjegyzés

Megjelent az újkrumpli. Ezt ki kellett próbálni. Egy egyszerű és gyors étel került az asztalomra.