Sűrű meggyszósz

1. Egy lábasba öntjük a meggybefőttet a levével együtt.
2. Elkezdjük melegíteni, hozzáadjuk a fahéjat, a szegfűszeget, a cukrot, a citrom héját és levét, a sót, majd felöntjük 2 dl vízzel, és felforraljuk.
3. Ha felforrt, egy keverőtálba a maradék 1 dl vízzel csomómentesre keverjük a keményítőt. Hozzáöntjük a meggyszószhoz, és kevergetve besűrűsítjük.
4. Főtt húsokhoz – főként a marhahúshoz – szuperül passzol.

Nézd meg a meggyszósz elkészítését videón: