Elkészítés

Elkészítés: A zsiradékot felforrósítjuk, rádobjuk a szálasra vágott hagymát, és karamellizálódásig dinszteljük. Akkor hozzáadjuk a héjától és magjától megtisztított, felkarikázott sütőtököt, és tovább pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, borssal, morzsolt csomborral ízesítjük, és puhulásig főzzük. Ha szükséges, utánsózzuk, chilivel fűszerezzük. A tetejére reszeljük a sajtot, sütőben ráolvasztjuk.

Pirítóssal, tejföllel tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Sildiko2 küldte. Köszönjük!