Elkészítés

Elkészítés: Egy 2-3 kg-os bőrös malaccombot kevés vízzel hígított kb. fél liter kólában puhára főzök. Főzés közben néhány szegfűszeget is beleteszek. A megfőtt pecsenyét megszórom barnacukorral és frissen őrölt borssal. A sütőt előmelegítem, és néhány percre nagyon forró, kb. 240 fokos sütőbe teszem a pecsenyét, hogy a cukor rákaramellizálódjon.

Megjegyzés

Nem hétköznapi ízélmény. Jó étvágyat kívánok hozzá. A receptet Taksár Ferenc küldte. Köszönjük!