Elkészítés
Elkészítés: Amiket beáztattam, felteszem főni. Amikor félig megfőtt, hozzáteszem azokat is, amiket nem áztattam be (de persze alaposan átmostam), közepes lángon, néha megkavargatva, vizet igény szerint utánaöntögetve főzögetem.
Egy serpenyőben megmelegítem az olaj-vaj keverékét, és dinsztelem benne az apróra vágott hagyma-répa keveréket. Hozzákeverem az ízlés szerinti fűszereket, majd ha jól megpirult, beleöntöm a főzelékbe. Még egyet forralok rajta, és kész.
Rántás semmiképpen nem kell, a vöröslencse úgy fő szét, hogy *berántja* a főzeléket.
Kisgyerekes tipp: a zöldségeket turmixgépben annyira apróra turmixolom, hogy ne lehessen látni a hagymát-répát a kész ételben...
Variációk:
Babbal: Ha csicseriborsót, valamilyen babot szeretnénk belerakni, ezeket is be kell áztatni, ezeket kell legelőszőr főzni.
Zöldséggel: valamilyen zöldséget is belefőzhetünk a vége felé, amikor a lencsés étel már majdnem megfőtt, és a zöldségnek meg kb. 10 perc kell. Pl. brokkolirózsákkal jól mutat.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.