Elkészítés

Elkészítés: A tojással keverjük ki a cukrot, adjuk hozzá a joghurtot, az olajat, a szódabikarbónát, a vaníliás cukrot, a citrusok reszelt héját, a fél citrom levét és a narancs levét. Adjuk hozzá a lisztet, melyben már elkevertük a sütőport, és a finomra vágott zöldfűszereket, az áfonyát, és ha van, a kandírozott gyümölcshéjat.

A tésztát adagoljuk muffinsütőbe, és süssük tűpróbáig.

A maradék citromlevet keverjük ki annyi porcukorral, hogy folyós maradjon, forgácsoljunk bele jó minőségű étcsokit, és ízlés szerint locsoljuk meg a kész muffinokat.

Megjegyzés

Önmagában nem édes, sőt inkább csak friss, fűszeres illatú és ízű desszert. Véletlenül csináltam, alapvetően olyan gyors muffint szerettem volna, ami egészséges és friss, kertemből való hozzávalókból áll. Nem találtam mást, csak fűszernövényeket, amiket szeretünk. Az alapreceptemet megdupláztam, de a cukrot elfelejtettem, ezért kavartam hozzá a végén a cukros-citromos cukor öntetet, megfricskázva egy kis keserű csokival. Nagyon nagy sikere lett! Többen csak natúr ették, nem hiányzott rá a cukros öntet egyáltalán! Ja, és szórtam bele még egy kis levendulát is, de ez elveszett az intenzív fűszerek közt. A receptet Cranberry küldte. Köszönjük!