Tejfölös uborkaleves tojással

Elkészítés: A 7 tojást keményre főzzük, és ha kész, apró kockára vágjuk, majd félretesszük.

Az összes uborkát lereszeljük sajtreszelőn (vagy kinek mi a szimpatikus, a fő, hogy vékony legyen). Olajon a 2 evőkanál liszttel fehér rántást készítünk, majd felöntjük 2,5 liter vízzel. Ezután mehet a tojás, az uborka, só, bors, ételízesítő és az uborka levéből kevés.

Kb. 20 percig főzzük, majd 1 nagy pohár tejfölt beleöntünkm összeforraljuk vele.