Elkészítés

Elkészítése: A burgonyát folyó vízben, a karfiolt álló vízben alaposan megmossuk. A karfiolrózsákat apró darabokra tördeljük. A burgonyát meghámozzuk, 2 centis darabokra vágjuk. A tejet a tejszínnel felforrósítjuk, beletesszük a burgonyát és a karfiolt. Lassú tűzön nagyjából 15 percig pároljuk. A főzeléket tányérba öntjük, és hozzáadjuk a vajat, petrezselymet és a tojássárgáját. Az egészet villával durvára törjük és elkeverjük

Megjegyzés

A receptet 9-12 hónapos babáknak ajánljuk!