Name: Tejszínes sárgadinnyeleves | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Sárgadinnye; 1 liter pasztőrözött tej; 1 dl Tejszín; Porcukor; Őrölt fahéj; Vaníliás cukor; Citromlé; 2 evőkanál durvára vágott mandula

Elkészítés

A jól behűtött sárgadinnyét kettévágjuk, és kaparjuk ki a magját.
A dinnye belét kikanalazzuk. (Figyeljünk, hogy a dinnye héja ne sérüljön meg, hiszen ebben tálaljuk majd a levest.) A formás gömböcskékből kb. fél liternyi mennyiséget tegyünk félre.
A maradék dinnyebelet hideg tejjel összeturmixoljuk, ízesítjük porcukorral, vaníliás cukorral, csipet fahéjjal és néhány csepp citromlével.
Turmixolás után keverjük bele a tejszínt, majd a sárgadinnye gömböcskéket. A dinnye héjába adagolva tálaljuk a levest. Szórjuk meg durvára vágott mandulával. Tejszínhabbal is díszíthetjük.

Megjegyzés

A receptet Sandstone küldte. Köszönjük!