Name: Pikáns töltött csirkecombfilé | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Csirkecombfilé; Só; szárnyas fűszerkeverék; 2 db hegyes erős paprika; 20 dkg paprikás szalámi; 2 szál Újhagyma; 4 szelet trappista sajt; 1 tk csilipehely; 0.5 dl Étolaj

Elkészítés

A pikáns töltött csirkecombfilé elkészítéséhez a combfilét két nejlonzacskó között óvatosan kiklopfoljuk. A húst megsózzuk, és megszórjuk szárnyasfűszerrel.
A paprikákat és a szalámit szeletekre, az újhagymát 4-5 cm-es darabokra vágjuk. A hús egyik oldalára rakunk egy-egy szelet sajtot, 3-4 karika szalámit, 2-3 szelet paprikát és 1 db újhagymát. A hús másik oldalát ráhajtjuk, majd olajjal megkent és csilipehellyel megszórt alufóliára tesszük, és szorosan felcsavarjuk.
A tekercseket tepsibe vagy grillrácsra helyezzük, és közepes lángon, 45-50 perc alatt megsütjük. Köretnek friss salátát készíthetünk.