Elkészítés

Elkészítés: A spagettit sós vízben megfőzzük. (Nem kell összetördelni!)

Közben a forró olajban megpároljuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, hozzáadjuk a megtisztított zöldpaprikát, és további 5 perces párolás után beletesszük a negyedekre vágott paradicsomot, s újból 5 percig főzzük.

Ezután levesszük a tűzről, beleöntjük a citromlevet. Ismét visszatesszük a tűzre, befedjük, és takaréklángon 25 percig főzzük.

Végül ráöntjük a spagettire, és forrón tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Borsányi Edina küldte. Köszönjük! Fotó: AS