Elkészítés

Elkészítés: A lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a citromhéjat összekeverjük. A tojássárgáját kikeverjük az olajjal és az íróval.

Közben a krém hozzávalóival sima krémet keverünk.

Amikor elkészültünk, a száraz és nedves anyagokat lazán összedolgozzuk, majd az előkészített sütőformába félig töltjük, majd erre kanalazzuk a túrós-citromos krémet. 180 °C -ra előmelegített sütőbe tesszük.

Amikor a tészta kezd megszilárdulni, akkor rákanalazzuk a tojásfehérjéből és cukorból felvert kemény habot, majd készre sütjük.

Sütőformában pihentetjük 10-15 percig, ezután rácsra szedjük, és hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

A krémet gazdagíthatjuk cukrozott, aszalt vagy friss gyümölccsel. A mázat színezhetjük pl. meggylével, áfonyával, eperlével stb. vagy ételfestékkel. Amennyiben a krémtúró lágy, úgy szükséges tejfölt hozzáadni. A krém enyhén legyen folyós. Mindenképpen használjunk muffinpapírt, így a sütit könnyen kivehetjük a formából. A receptet és a fotót Buksz39 küldte. Köszönjük!