Vegetáriánus chili

Elkészítés: Megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát 5 perc alatt. Hozzáadjuk a cukkinit és a kockára vágott paprikát, majd a fűszereket. Ezután kerül bele a répa és a kukorica, felöntjük kevés vízzel, majd hozzáadjuk a babkonzerveket. Beletesszuk a 2 paradicsomot is feldarabolva, és 15 percig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.

Ha minden megpuhult, beletesszük a paradicsompürét, hogy besűrűsödjön a ragu.

Főtt rizzsel tálaljuk. Aki szereti, tehet rá tejfölt vagy reszelt sajtot.