Name: Gombás paprikás krumpli | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej Vöröshagyma; 3 ek napraforgó olaj; 1 gerezd Fokhagyma; 5 dl Víz; 50 dkg Burgonya; 25 dkg Csiperkegomba; 1 csokor Bazsalikom; só (ízlés szerint) 2; 15 dkg Virsli; Só

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát az olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd megszórjuk a pirospaprikával. Felöntjük 1 dl vízzel, hogy a paprika ne égjen meg. Ezután hozzáadjuk a kockákra, vagy hasábokra vágott burgonyát és a felszeletelt gombát.
A zöldfűszereket felaprítjuk, és a felét hozzáadjuk a burgonyához. Megsózzuk, és felengedjük annyi vízzel, hogy ellepje. Fedő alatt megfőzzük.10 perccel azelőtt, hogy elkészülne, a felkarikázott virsliket hozzáadjuk. Ha túl levesesnek találjuk 1 tojásból készült nokedlit szaggathatunk bele. Hozzákeverjük a megmaradt zöldfűszereket, és ízlés szerint salátával, savanyúsággal tálaljuk.