Name: Brokkolis tészta | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg tészta; 50 dkg Brokkoli; 8 ek tisztított napraforgómag; 4 ek ghí; frissen őrölt fekete bors; Só; szárított bazsalikom; szárított kakukkfű; 4 ek Kókuszzsír

Elkészítés

A brokkolit megmossuk, és rózsáira szedjük. A tésztát a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben kifőzzük, majd lecsepegtetjük.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a napraforgómagot, majd félretesszük.
A serpenyőben felmelegítjük a ghít, beletesszük a brokkolit egy kevés vízzel, és roppanósra pároljuk, majd megpirítjuk. Megsózzuk, megborsozzuk, és megszórjuk bazsalikommal és kakukkfűvel. Végül hozzákeverjük a tésztát és a pirított magot, és tálaljuk.

Megjegyzés

Jógatáborokban, elvonulásokon mindig készítünk valamilyen magvas tésztát - a tészta magvakkal teljes értékű fehérjeforrás és nagyon jó rostbevitel. Korábban egy gyömbéres szezámos sárgarépás tészta receptet már kitettem a blogra itt olvashatod.. Ez a brokkolis, napraforgómagos tészta mindig nagy siker.:) Amennyiben gluténérzékeny vagy fogyaszthatod gluténmentes tésztával, pl rizstésztával vagy hajdinatésztával. napraforgómagos tészta, brokkoli, tészta, , recept, pirított magvak, vegán, vegetáriánus, gluténemntes