Name: Brokkolis-krémsajtos penne | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg penne tészta; 1 fej Brokkoli; 2 marék Zöldborsó; 1 db Cukkini; 2 ek Olaj; 15 dkg krémsajt; 5 dkg Parmezán; Só; Bors; 1 marék friss bazsalikom

Elkészítés

A pennét a csomagoláson található utasítás szerint sós vízben főzzük, félidőben hozzáadjuk a rózsákra szedett brokkolit és a borsót, majd leszűrjük.
Közben a felkockázott cukkinit forró olívaolajon 5 perc alatt megpirítjuk, a tészta főzővizéből 6 evőkanálnyit hozzáadunk a serpenyőben megsült cukkinihez, belekeverjük a krémsajtot, a reszelt parmezánt, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd összekeverjük.
A lecsöpögtetett zöldséges tésztához hozzákeverjük a krémes cukkinit. Friss bazsalikommal megszórva tálaljuk.