A libamájat megmossuk, szárazra töröljük, és egészben hagyva minden oldalát megsütjük felhevített libazsírban. A megsült májat megsózzuk és megborsozzuk.
A hagymát felkarikázzuk, majd a libazsírban ropogósra sütjük.
A sült libamájat szeletekre vágjuk. Sült hagymával és főtt burgonyával vagy tócsnival tálaljuk.
Megjegyzés
A májat alaposan mossuk meg, és az epét tökéletesen távolítsuk el, így a máj nem keseredik majd meg.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.