Babgulyás
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Dubarry-csirkemell
Klasszikus kuglóf
Hagymás rostélyos
Finomfőzelék
Káposztás tészta egyszerűen
Csupacsokis brownie
Epres blondie
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
Tárkonyos csirkeraguleves
Krémes spenótfőzelék
Mézes-mustáros csirkemell
Tojásos nokedli fejes salátával
Kapros tökfőzelék virslivel
Klasszikus grízgaluska leves
Kijevi csirkemell rizibizivel
Klasszikus túrógombóc fahéjas tejföllel
Kínai szezámmagos csirke
Hozzávalók
Elkészítés
- A májat leöblítjük, hártyáitól megtisztítjuk, legalább a főzés előtt 2 órára zúzott fokhagymás tejbe áztatjuk.
- A főzés előtt a tejet jól lecsöpögtetjük a májról, majd enyhén sózzuk, a szokásos módon panírozzuk. Először a fűszeres lisztbe rakjuk, majd a kevéske tejjel elkevert tojásba, végül a morzsába.
- Bő, forró olajban kezdjük sütni, azonban sütés közben a hőfokot közepesre vesszük. Lassan készítjük el, hogy átsüljön a máj, de ne száradjon ki. Első oldalát kicsit félrehúzott fedővel, a másik oldalát fedő nélkül sütjük. Papírtörlőre szedjük, és rövid időn belül tálaljuk.
Megjegyzés
A baromfimájat sózhatjuk, nem keményedik meg, mert lazább szerkezetű, mint a sertés- és a marhamáj.
A receptet és a fotót Gaby53 küldte. Köszönjük!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu