A legfinomabb sütőtökkrémleves
Farsangi szalagos fánk
Tárkonyos csirkeraguleves
Rigójancsi, ahogy mi szeretjük
Klasszikus kuglóf
Klasszikus császármorzsa baracklekvárral
A legfinomabb sajtos-tejfölös lángos
Klasszikus grízgaluska leves
Epres blondie
Rakott zöldbab darált hússal
Kínai szezámmagos csirke
Mézes-mustáros csirkemell
Sárgaborsóleves füstölt hússal
Csupacsokis brownie
Dubarry-csirkemell
Kijevi csirkemell rizibizivel
Krémes spenótfőzelék
Klasszikus stíriai metélt
Zsemlegombóc
Kapros tökfőzelék virslivel
Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymát közepesen apróra vágjuk és kevés olajon, és közepes tűzön üvegesre pároljuk. A májat felvágjuk, nem kell nagyon, minden párat mondjuk 4 darabra. Hozzáadjuk a hagymához és közepes tűzön pirítjuk. (Fontos, hogy ne adjunk hozzá vizet, ami a májból kifő, az pont elég lesz, nem fog odaégni.) Kb. 6-8 percig érdemes így pirítani.
- Fűszerezni csak akkor érdemes elkezdeni, amikor már nincs nyers (vörös) része a májnak, akkor mehet rá a bors. Pár percig érdemes így főzni, majd megszórjuk a pirospaprikával. Abból is mehet jó sok, kb 3-4 csapott evőkanálnyi.
- Összefőzzük, majd levesszük a tűzről. Ekkor megsózzuk és összekeverjük mégegyszer. A só szárítja a májat, ha csak a végén adjuk hozzá, akkor sokkal puhább marad. Rizzsel, esetleg krumplival fogyasztandó.
Megjegyzés
Gondoskodj megfelelő mennyiségű hagymáról, úgy a jó, ha majdnem ugyanannyi hagyma van, mint máj.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Recept
Egyszerű
Fűszeres kelkáposztás tészta buggyantott tojással
45 perc
|
2 adag
|
Megfizethető
2025.02.15.
Recept
Egyszerű
Olasz karneváli sütemény cukormentesen (Castagnole fritte)
30 perc
|
16 adag
|
Megfizethető
2025.02.12.
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu