Elkészítés

Elkészítés: A lisztet, a vajat, 5 dkg porcukrot, a tojást, a rumaromát, a tejfölt a sóval és a reszelt citromhéjjal omlós tésztává gyúrjuk, és hideg helyen pihentetjük pár órát, ha van rá idő.

A tészta felét ceruza vastagságra nyújtjuk, kikent, lisztezett tepsibe rakva villával megszurkáljuk, majd rövid idő alatt világos színűre sütjük 180-200 fokon (kb. 10-15 perc).

Kivesszük a sütőbő, kevés morzsával meghintjük, és rátesszük a fahéjjal és cukorral elkevert, kinyomkodott reszelt almát (én reszelt citromhéjat szoktam az almaba is keverni).

A tészta másik felét is vékonyra nyújtjuk, befedjük az almát vele, tojással megkenjük, villával megszurkáljuk, és 180-200 fokon megsütjük kb. 30 perc alatt.

Megjegyzés

A felső tészta aranysárga színű lesz, de tovább is bent lehet hagyni, ha barnábbra akarod. Ha nincs idő elősütésre, akkor jobban kinyomkodjuk az almát, és több morzsával szórjuk meg. A képeken látható dupla adag, mert nálunk hamar elfogy. Nagyon finom, az alma savanyúságától függően lehet kevesebb vagy több cukrot is használni. A tetejét porcukorral meghintve még mutatósabb. Jó étvágyat! A receptet és a fotót Klaraerodi küldte. Köszönjük!