A karfiolt rózsáira szedjük, majd sós vízben roppanósra főzzük.
A bort két evőkanál étolajjal és a liszttel simára keverjük, aztán hozzáadjuk a tojások kemény habját. Ebbe a masszába mártva a karfiolt, forró olajban kisütjük.
A mártás hozzávalóit kikeverjük. A karfiolt tartármártással és rizzsel tálaljuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.