Elkészítés

Elkészítés: A filézett csirkemelleket megmossuk, hosszában kettévágjuk majd ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük. Kevés olajon a csirkemellek mindkét oldalát megsütjük, majd ugyanebben az olajban a szeletelt tarjákat is átsütjük. A csirkemelleket tepsibe tesszük, a vékonyra szeletelt mozzarellát ráfektetjük, majd a tarjaszeleteket is, és 250 fokon pár perc alatt összesütjük. Közben tükörtojásokat sütünk, és a kész húsok tetejére tesszük. Ízlés szerint petrezselyemmel, bazsalikommal megszórhatjuk. Rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.

Megjegyzés

Természetesen a fenti mennyiségek létszámtól függően variálhatók. Nálunk a párom ebédre 3-4 darabot megeszik belőle, úgyhogy kell a 10 szelet. :-) A 90 napos diéta fehérjenapjára és candidásoknak is kiváló ebéd. A receptet Azure_ küldte. Köszönjük!