Name: Csirkepaprikás túrós csuszával | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db egész csirke; 1 fej Vöröshagyma; őrölt fűszerpaprika; Zsír; 2 dl Tejföl; 25 dkg tehéntúró; 20 dkg csuszatészta; Só; Olaj

Elkészítés

A zsiradékot egy edényben felhevítjük, és megdinszteljük rajta a megtisztított, felkockázott hagymát, majd hozzáadjuk a feldarabolt csirkét.
Fehéredésig pirítjuk a húst, majd meghintjük fűszerpaprikával, és vízzel felengedjük. Lassú tűzön félpuhára főzzük, sózzuk. Ha kész, egy kevés szaftot kiveszünk, és elkeverjük 1 dl tejföllel, majd ráöntjük a paprikásra.
A csuszatésztát kifőzzük a csomagoláson található utasítás szerint. Szűrés után egy kevés zsiradékra öntjük és összekeverjük az áttört túróval. Tejfölt adhatunk hozzá.

változatok paprikásra >>>