Name: Csokis körtetorta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Körte; 12 dkg Vaj; 3 dkg Kakaópor; 15 dkg Liszt; 1 dl Víz; 4 dkg Cukor; 1 csomag Sütőpor; 2 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tejföl; 1 db Tojás; Vaj; 15 dkg Vaj; 15 dkg Porcukor; 1 dl Joghurt; 4 dkg Kakaópor; Liszt

Elkészítés

Elkészítés: A tortaformát (az enyém 24 cm-es) kivajazzuk, kilisztezzük.

A meleg vizet, az olvasztott vajat és a kakaóport simára keverjük. A lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliás cukrot elkeverjük, hozzáadjuk a kakaós péphez, majd végül a tejfölt és a tojást is belekeverjük.

Az így kapott masszát az előkészített tortaformába töltjük, és belenyomkodjuk a meghámozott, apróra vágott körtéket. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd 160 fokra vesszük a hőmérsékletet, és további 20-25 percig sütjük. (Tűpróba!) Sütés után hagyjuk kihűlni.

A csokimáz hozzávalóit kis lángon addig kevergetjük, míg a vaj teljesen el nem olvad. Nem kell teljesen felmelegíteni. Ha kihűlt, a torta tetejére kenjük.

Megjegyzés

A máz soknak bizonyult, ezért én a megmaradt adaghoz kevertem egy kis tejport és kókuszreszeléket, jól összekevertem, és betettem a hűtőbe. Kitűnő nyalánkság lett belőle, a kisfiam is imádta! A receptet és a fotót Ramikedves küldte. Köszönjük!