Name: Csokoládés narancstorta | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 12 dkg Cukor; 0.5 csomag Sütőpor; 5 dkg cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Liszt; 4 dl narancslé; 10 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 25 dkg Vaj; 2 db Narancs; étcsokoládé-forgács; színes cukor

Elkészítés

A piskótához kettéválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd beletesszük a sárgáját. Beleforgatjuk a sütőporral és kakaóporral elkevert lisztet. A masszát egy 22 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük. 160 fokra előmelegített sütőben 40-45 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük. Ha kihűlt, vízszintesen három lapba vágjuk.
A krémhez összeforralunk 3 dl narancslevet a cukorral, majd besűrítjük a maradék narancslében elkevert vaníliás pudingporral. Kihűtjük, majd habosra keverjük a vajjal.
A narancs héját lereszeljük, a gyümölcshúst kifilézzük, felaprítjuk, és mindkettőt a masszába forgatjuk. A krémmel 2 rétegben betöltjük a tortát úgy, hogy egy vékony réteg a tetejére és a oldalára is jusson. Egy órára hűtőszekrénybe tesszük, majd étcsokoládéforgáccsal és színes cukorral díszítjük.