A csülök pékné módra recept elkészítéséhez a csülköt 1,1/2-2 óra alatt előfőzzük a sóval, borssal, babérlevéllel.
Amíg fő a hús, a burgonyát meghámozzuk, megmossuk, hasábokra vágjuk, és tepsibe tesszük. A hagymát félbe vágjuk, majd negyedekbe, a felét rászórjuk a krumplira, és megsózzuk.
Az előfőzött csülköt nagy kockákra vágjuk, ha szükséges, besózzuk, bedörzsöljük a borssal és az összezúzott fokhagymával, majd a krumplira fektetjük. Az egészet megszórjuk majorannával, majd a maradék hagymakarikát is a csülökre szórjuk. Aláöntünk egy kis pohár vizet, valamint az olajat, majd 170 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, néha megkeverjük.
Megemeljük a sütő hőmérsékletét 200 fokra, és még további fél órát sütjük, hogy szépen megpiruljon. Ha szükséges, kevés vizet önthetünk még alá.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.