Elkészítés
Az olívaolajat egy közepes, körülbelül 20 cm átmérőjű serpenyőben hevítsük fel, majd tegyük bele a megmosott, felkarikázott cukkinit, és közepes lángon süssük pár percig.
Közben kevergessük, hogy egyenletesen piruljon meg minden karika. Ha már puha, üssük fel a tojásokat egy tálba, ízesítsük sóval és kevéske őrölt borssal.
Öntsük a megpirított cukkini tetejére és szórjuk rá a zöldborsót és a mozarellagolyókat. Tegyük takarékra a tűzhelyet, hogy épp csak süljön a tojás, néha fakanállal mozgassuk meg a tojásos keveréket.
Ha már kellően megszilárdult, a tetejére helyezzük rá a felkarikázott paradicsomot, majd serpenyővel együtt tegyük meleg, 150°C-os sütőbe, és körülbelül 10-15 perc alatt süssük készre.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.