Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, belsejét kiszedjük, húsát lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukrot, a fahéjat, a diót, a szódabikarbónát és a sütőport. Az egészet kikeverjük és félretesszük.
A tésztához a réteslisztet, a porcukrot, a 3 tojást és a 2 dl étolajat simára keverjük, majd hozzáadjuk a cukkinit. Jól összekeverjük, és kikent, zsemlemorzsázott tepsibe öntjük.
Középmeleg sütőben kb. 1 órát sütjük. Nagyon kiadós.
Ha felvágjuk, lekvárral, krémmel tölthetjük, de magában is nagyon finom. Tetejét porcukorral meghintjük, kockára vágjuk.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.