Name: Diétás túrótorta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 35 dkg Túró; 5 dkg szénhidrát csökkentett liszt; 4 db Tojás; 2 ek görög joghurt; 1 csipet Só; 1 tk Szódabikarbóna; vaníliarúd; citromhéj; 2 ek nyírfacukor; 3 dkg tepsi kenéséhez

Elkészítés

A tojások sárgáját a nyírfacukorral habosra keverjük. A túrót tálba rakjuk, kicsit összetörjük, de nem kell pépesre, hozzáadjuk a lisztet, a szódabikarbonát belekeverjük a joghurtba, majd hozzá adjuk a masszához.
Citrom héjjal és vaníliával ízesítjük. Ízlés szerint hozzá adhatjuk a vanília rúdból kikapart magok egy részét is.
A túrós masszába belekeverjük a cukorral kikavart tojássárgát, sóval ízesítjük. Robotgéppel felverjük a tojásfehérjét, majd lazán belekeverjük a masszába.
Egy tepsit sütőpapírral kibélelünk, kivajazzuk és liszttel meghintjük, majd beleöntjük a masszát. 180 fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Körül-belül 15 perc sütés után érdemes alufóliával letakarni a tészta tetejét.
Gyümölccsel vagy gyümölcsöntettel kínáljuk: fél dl vízbe néhány csepp citromlevet keverünk, hozzáadunk egy teáskanál nyírfacukrot, egy csapott teáskanál zseléfixet. Elkeverjük, felforraljuk. Hozzá adunk egy pohár (2 dl) mirelit gyümölcsöt : áfonyát, ribizlit és epret.