Elkészítés

Előkészítés: A paradicsomot megmossuk, szárát kivágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. A fokhagymát szintén meghámozzuk.
Elkészítés: Felforraljuk a bort az ecettel, a fűszerekkel, a hagymával és a fokhagymával, majd 10-12 percig forraljuk. Belekeverjük a zselírozócukrot, a paradicsomokat, ismét felforraljuk, és 4 percig közepes tűzön rotyogtatjuk. A paradicsomokat a lével együtt üvegekbe szedjük, szorosan lezárjuk, és hűvös helyen tároljuk.

Megjegyzés

Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 1 hónap múlva Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.