Name: Egyszerű csicseriborsó curry | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 ek ghí; 1 tk kurkuma; 1 tk Só; 1 tk kömény; 1 tk Pirospaprika; 1 tk chilipor; 1 tk Koriander; 2 db csicseriborsó konzerv; 1 db darabos paradicsomkonzerv; 3 db Sárgarépa; 1 tk garam masala

Elkészítés

Tisztítsuk meg a répákat, és szeleteljük fel. A csicseriborsó konzervet csepegtessük le szűrőben, és öblítsük át.
Tegyük fel olvadni a ghít egy edénybe, majd az összes fűszert dobjuk rá - vigyázzunk, hogy ne égessük meg a fűszereket, lehetőleg takaréklángon végezzük a műveletet. Ha hagymát használunk, akkor a ghín először pirítsuk meg, és csak utána tegyük rá a fűszereket. Adjuk hozzá a paradicsomot, a csicseriborsót és a répát .
Lefedve főzzük közepes lángon, kb. 25 percig, majd adjuk hozzá a graham masalát és főzzük még 15 percig.

Megjegyzés

Baszmati rizzsel vagy chapati kenyérrel tálalhatod.