Extra sajtos puha pogácsa

1. A tejet meglangyosítjuk (ne legyen forró) és hozzákeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk minimum 10 percig kelni.
2. A liszthez hozzáadjuk a puha vajat (ne legyen folyékony, de kemény sem), majd a tejfölt, a felfuttatott élesztőt, a tojássárgáját, 20 dkg reszelt sajtot, és a sót. Ezután lágy tésztát gyúrunk belőle. Ha esetleg nagyon laza lesz, akkor egy pici liszt még mehet a tésztába, de vigyázzunk, hogy a tészta lágy maradjon. A tésztát letakarva fél órát pihentetjük.
3. Pihentetés után kinyújtjuk kb 1,5 cm vastagra és pogácsákat szaggatunk ki belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, megkenjük a tetejüket tojássárgájával, és bőven megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőben 30 percig sütjük közepes fokon. Jó étvágyat!

11 EXTRAFINOM POGÁCSA, AMIT MUSZÁJ MEGSÜTNÖD! >>>

11 GYORS ÉS FINOM POGÁCSA KELESZTÉS ÉS HAJTOGATÁS NÉLKÜL! >>>