Name: Sajtos rakott zöldbab | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Zöldbab; 2 db Tojás; 3.3 dl Tejföl; Só; Bors; Petrezselyem; Snidling; 20 dkg Reszelt sajt

Elkészítés

A zöldbabot megtisztítjuk, végeit levágjuk és enyhén sós vízben előfőzzük, majd leszűrjük. Ha konzervbabot használunk, akkor a levét leöntjük.
A tojásokat felverjük, elkeverjük benne a tejfölt, sózzuk, borsozzuk, petrezselyemmel és snidlinggel ízesítjük, majd elkeverjük benne a reszelt sajt felét.
Egy tűzálló tálat kevés olajjal kikenünk, elterítjük benne a zöldbabot, leöntjük a mártással, és megszórjuk a maradék reszelt sajttal.
A sajtos zöldbabot 175 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.