Name: Duplasajtos melegszendvics | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 7.5 dkg szeletelt bacon; 7.5 dkg raclette-sajt; 7.5 dkg ementáli sajt; 1 db Tojássárgája; 10 dkg Tejföl; 2.5 cl száraz fehérbor; 0.5 csokor Snidling; Só; Bors; 1 db ciabatta kenyér

Elkészítés

Az apróra kockázott bacont vagy sonkát és a durvára reszelt sajtokat összekeverjük a tojássárgájával, a tejföllel és a borral. A leöblített, lerázott snidlinget vékonyan felkarikázzuk és a sajtos masszába forgatjuk. Megsózzuk, megborsozzuk.
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A ciabattát kb. 12 darab 1-2 cm vastag szeletre vágjuk. A szeleteket sütőpapírral leterített tepsibe fektetjük, megkenjük a sajtos masszával, és az előmelegített sütőben, alulról a 2. sínen sütjük 6-8 percig. Forrón tálaljuk.