Elkészítés

Elkészítés: A lisztet és a korpát összekeverjük, elmorzsoljuk benne a margarint. Hozzákeverjük a többi alapanyagot. (A fűszerek pontos mennyiségét nem tudom megmondani, én is találomra teszem bele, ráadásul a szokásosnál több fűszert használok - így inkább azt mondom, ízlés szerint.), a joghurtból annyit, hogy összeálljon a tészta. Pár órára hűtőbe tesszük.

Átgyúrjuk, még annyi joghurtot adunk hozzá, hogy nyújtható tésztát kapjunk.

Zabliszttel megszórt deszkán kinyújtjuk, formákat szaggatunk, kb. 180 fokos sütőben addig sütjük, míg a széle épphogy barnulni kezd, kb. 10 perc.

Megjegyzés

A Spekulatius német karácsonyi kekszhez hasonló ízvilágú süti. Az omlós, *keksz állagú* keksz elkészítésével már jó ideje kísérleteztem. Az interneten fellelhető reform keksz, fogyókúrás keksz néven futó receptek puha, inkább kevert süti állagú kis halmokat eredményeztek. Ez a keksz viszont, garantálom, hogy a ropogós / omlós (attól függően, mennyi ideig sütöd) kategória. További hasonló receptek a blogomon - pontos kalória és tápérték adatokkal: http://fittsutik.blogspot.hu/ Tápérték adatai: 16 db kekszben: Kcal: 403,6 Fehérje: 13,41 g Szénhidrát: 52,34 g Zsír: 16,44 g 1 db kekszben: Kcal: 25,23 Fehérje: 0,84 g Szénhidrát: 3,27 g Zsír: 1,03 g A receptet és a fotót Betti1992 küldte. Köszönjük!