Fűszeres rizssaláta

Elkészítés: A rizst a fokhagymával, a fahéjjal és a szegfűszeggel megfőzzük, majd leszűrjük. A kígyóuborkát, az erős paprikát, a salátát, a barackokat és a mozzarellát kockára vágjuk, és egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a mazsolát és a még meleg rizst. Ezután elkészítjük az öntetet. Összekeverjük az öntet hozzávalóit és a salátához adjuk. A tetejére a fűszereket durvára aprítjuk, és rászórjuk.