Garnéla kókuszos bundában

Elkészítés: A konyhakész garnélákat meglocsoljuk a citromlével, majd a zúzott fokhagymával és kevés sóval összeforgatjuk.

A bundához a tojásból, a lisztből, csipet sóval és a szódavízzel hígabb palacsintatésztát keverünk, és annyi kókuszreszeléket adunk hozzá, hogy nokedli sűrűségű tésztát keverünk.

A garnélákat megmártjuk a masszában, és forró olajban pirosra sütjük. Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot felszívja.

Forrón tálaljuk, édes chiliszószt kínálunk mellé.