Elkészítés

Elkészítés: A felkockázott vöröshagymát olajon üvegesre dinszteljük, majd a szintén kockára vágott, lecsepegtetett tofut is hozzáadjuk, tovább pirítjuk. Ha már kapott egy kis színt, jöhet a megtisztított, feldarabolt gomba, a babérlevél és a fűszerek. Kevés vízzel, fedő alatt pároljuk, míg a gomba megpuhul. Végül hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és a karikázott savanyú uborkát, és még 5-10 percig főzzük.

Megjegyzés

A receptet Hallveig küldte. Köszönjük!