Name: Gyors joghurtos fánk | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Joghurt; 3 db Tojás; 2 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 20 ek Liszt; 1 csipet Só; 1 csomag Sütőpor; 1 ek pálinka; 6 dl Étolaj; ízlés szerint Porcukor; ízlés szerint Lekvár

Elkészítés

A tészta hozzávalóit egy keverőtálba tesszük, és robotgéppel kikeverjük. Ha kissé folyósnak találjuk, akkor egy kis lisztet még hozzáadhatunk.
Az étolajat egy mélyebb lábasban felhevítjük, majd a tésztát egy evőkanállal beleszaggatjuk, és három adagban, lassú tűzön kisütjük a fánkokat. (A fánkok első oldalát fedő alatt, a másik oldalát fedő nélkül sütjük.)
Papírtörlőre szedjük, majd porcukorral meghintjük. Házi baracklekvárral fogyasztjuk.

Megjegyzés

A joghurtos fánk gyorsan elkészül, pillekönnyű és nagyon finom.