Elkészítés

Elkészítés: A tejet felforraljuk, beleszórjuk a búzadarát és a cukrot, és folytonos keverés mellett hagyományos kását főzünk belőle (ne legyen túl híg, de kőkemény se). Ha ez elkészült, a tojások fehérjét habbá verjük a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a tojássárgáját is. A még forró, meg nem dermedt darakásába belekeverjük, és hozzáadjuk az olvasztott margarint is.

Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt vagy sütőpapírral bélelt süteményformába (gyümölcstorta forma) öntjük a tésztát. Tetejét megszórjuk gyümölccsel. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.

Melegen és hidegen is fogyasztható.

Megjegyzés

A cseresznyét, meggyet magozzuk ki, a befőttet csepegtessük le, ha fagyott gyümölcsöt használunk, olvasszuk ki teljesen és csöpögtessük le, hogy ne áztassa el a tésztát. Jó étvágyat! Bármely évszakban elkészíthető, nem szükséges hozzá idénygyümölcs, persze abból a legfinomabb, de lehet fagyasztott vagy befőtt is. A receptet és a fotót GyZsuzsi küldte. Köszönjük!