Elkészítés

Elkészítés: A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, leszűrjűk. A zöldségeket megtisztítjuk, alaposan megmossuk, majd felszeleteljük, és kevés vajon, 1 dl tyúkhúslevessel lepároljuk. A bolognai Rafinériát a maradék 4 dl tyúkhúslevessel és a 2 dl tejszínnel simára keverjük, lassú tűzön felfőzzük. Morzsolt bazsalikommal, áttört fokhagymával ízesítjük. A párolt zöldségeket és a tésztát lazán átkeverjük a mártással, sütőtálba rakjuk, pár percig sütjük. Aki szereti, sajtot reszelhet rá. Forrón tálaljuk.

Megjegyzés

A receptet Kosztelnik Lászlóné küldte. Köszönjük!