Elkészítés
Elkészítés: A tésztához a hozzávalókat kézmelegre melegítjük. A kétszer 30 dkg lisztet, az élesztőt, a cukrot és a sót egy tálba öntjük, majd alaposan összekeverjük őket. Ezután jöhet a többi hozzávaló: a tojások, a túró és a tej. Ezekből lágy tésztát keverünk-dagasztunk. Legvégül hozzáadjuk az étolajat, és alaposan kidolgozzuk. Konyharuhával lefedjük, langyos helyen a duplájára kelesztjük.
Mikor megkelt, hozzádolgozzuk a maradék 12 dkg lisztet - vagy amennyi ahhoz kell, hogy nyújtható, könnyen kezelhető tészta legyen.
A tésztát kinyújtjuk. Egy tálkában összekeverjük a cukros kakaóport és a vaníliás cukrot, majd a tésztára szórjuk egyenletesen. Erre szórjuk a keserű kakaóport, majd meglocsoljuk az egészet olvasztott vajjal. Kicsit várunk, hogy a vaj kissé megkeményedjen, majd feltekerjük, és felszeleteljük. A szeleteket vajazott-lisztezett tűzálló tálba vagy tepsibe helyezzük egymástól nem túl messze. Kelni hagyjuk langyos helyen 10-20 percig.
Ha már szépen megemelkedtek, 180 fokos sütőbe tesszük kb. 20 percre - de 15 perc után már ellenőrizzük, nem jó-e!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.