Káposztás pulykamell füstölt sajttal

Elkészítés: A pulykamellet vékony szeletekre vágom, sózom, borsozom, és enyhén olajozott tepsibe fektetem. A fokhagymákat szétzúzom, és elosztom a húsokon. Egy tálban elkeverem a megmosott és lecsepegtetett savanyú káposztát, hozzáadom a kockára vágott paradicsomot, a szintén kockára vágott füstölt sajtot, valamint a túrót vagy fetát. Mindezt majorannával ízesítem, sózom, összekeverem, és kis kupacokban a húsokra halmozom. A tepsit lefedem alufóliával, és előmelegített sütőben 180 fokon, alsó és légkeveréses módban kb. 20 percet sütöm. Ezután leveszem a fóliát, és légkeveréses, alsó-felső módban további kb. 20 percig sütöm.

Köretnek tettem mellé a tepsibe burgonyaszeleteket, amiket sóval és francia fűszerkeverékkel szórtam meg. Ez kiválóan illett hozzá, továbbá tartármártást és friss paradicsom-uborka-saláta keverékét kínáltam mellé.