Elkészítés

A csirkecombokat besózzuk, fehér borssal megszórjuk és kuktába tesszük. Olajat öntünk alá és mindkét oldalon hirtelen megpirítjuk. Felöntjük fél pohár, vegetával ízesített vízzel és lezárva 15 percig pároljuk. A fedőt levéve hozzáadjuk a megtisztított, kis kockára vágott karalábét. További 5 percig pároljuk, majd liszttel elkevert tejföllel behabarjuk. Frissen vágott petrezselyemmel meghintve tálaljuk. Párolt rizzsel körítjük.