Name: Kelesztés nélküli, gluténmentes pizza | Mindmegette.hu
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12.5 dkg Rizsliszt; 12.5 dkg Hajdinaliszt; 2 dl Víz; 1 ek szőlőmagolaj; 1 tk Sütőpor; 0.5 tk Só; Oregánó; Bazsalikom; sűrített paradicsom; Paprika; Paradicsom; Sonka; 20 dkg Reszelt sajt

Elkészítés

Mérjük ki a hozzávalókat, adjuk hozzá a vizet, és robotgéppel alaposan dolgozzuk össze, kb. 4-5 perc alatt.
Egy galuska-szerű tésztát kapunk, amit sütőpapírral bélelt sütőlapra, pizzaformába (torta formába) kanalazzuk, nedves kézzel lenyomkodjuk, majd 150 fokon, 10 perc alatt elősütjük
A sütőből kivéve, rákenjük a sűrített paradicsomot, amit előzőleg bazsalikommal, és oregánóval ízesítettünk, ráhalmozzuk az ízlés szerinti zöldségeket, felvágottakat, megszórjuk reszelt sajttal, és visszatesszük a sütőbe, és kb. 10 perc alatt, 180 fokon készre sütjük.

Megjegyzés

Pillanatok alatt elkészül, egészséges, finom, és természetesen gluténmentes.