Name: Kókuszos csiga VII. | Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Rétesliszt; 3 egész Tojás; 1 csipet Só; 3 dkg Élesztő; 1.5 dl Tej; 1 kanál Cukor; 3 púpozott evőkanál Cukor; 15 dkg Vaj; 1 csomag Vaníliás cukor; 3 evőkanál Kókuszreszelék; 5 dl Tej; 10 dkg Cukor

Elkészítés

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vastagob lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk.
A töltelék hozzávalóit habosra keverjük, és rákenjük a kinyújtott tésztára. Feltekerjük, mint a bejglit, és 3-4 cm széles szeletekre vágjuk. A csigákat egymástól 1-2 cm távolságra, kivajazott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és addig állni hagyjuk, míg a vaj el nem kezd a tetején *kidagadni* a tésztából.
Előmelegített 180 fokos (légkevereséses) sütőben 25-30 percig sütjük. (Ha nem légkeveréses a sütő, akkor 200 fok kell neki.) Majd mielőtt pirulni kezdene a teteje, 1/2 l tej és 10-15 dkg cukor keverékével meglocsoljuk, és aranyosra sütjük.

Megjegyzés

A receptet és a fotót Arahel küldte. Köszönjük! További fotók, receptek a Rachel és a csokigyár blogban!