Kossuth kifli II.

Elkészítés: A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, hozzáadjuk a citrom reszelt héját és levét. Lazán belekeverjük a sütőporral elkevert lisztet. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan a tésztába forgatjuk.

Egy közepes méretű tepsibe öntjük, cukrozott darált dióval megszórjuk.
(Durvára vágott mandulával is meghinthetjük.) Lassú tűznél sütjük.

Ha kihűlt, fánkszaggatóval félholdakat szaggatunk belőle.