Elkészítés
Elkészítés: Az előnyújtott leveles tésztából nagyobb méretű pogácsaszaggatóval korongokat szaggassunk ki, majd egy kisebb méretű szaggatót kicsit rányomva félig vágjuk be a tésztát. (Vigyázzunk, nehogy a tésztát teljesen átvágja a szaggató!)
Ezután sütőpapírral kibélelt tepsire, kicsit távolabb egymástól helyezzük el a korongokat. Mindegyiknek az alját villával kicsit böködjük meg, hogy sütés közben ne púposodjon fel.
Előmelegített, forró sütőbe tegyük be, majd pár perc alatt süssük szép pirosra. A sütőből kivéve hűtsük ki teljesen. (Ha netán mégis felpúposodna a tészta közepe, a sütőből kivéve, ujjal kicsit nyomkodjuk le, hogy elég hely legyen a tölteléknek.)
A mascarponét sóval, őrölt borssal és apránként hozzáadott tejföllel keverjük sima, krémes állagúra. (A tejfölt apránként adjuk hozzá, nehogy túl lágy legyen a krém.) Ízlés szerint daraboljuk fel a füstölt lazacot, a keményre főzött tojásokat, a füstölt sajtot és a snidlinget. Ezután óvatosan keverjük össze az előzőleg kikevert mascarponés krémmel, majd tegyük be a hűtőbe pihentetni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tálalás előtt a teljesen kihűlt tésztába kanalazzuk bele a lazacsalátát, majd a tetejét snidlinggel díszítsük.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.