Elkészítés
Előkészítés: 25 dkg gyümölcsöt folyó víz alatt gyorsan megmosunk, papírtörlővel leszárogatjuk. A díszítéshez valót csak tálalás előtt készítjük elő.
Elkészítés: Felforralunk 2 dl vizet. A még lobogó vízbe tesszük a cukrot, és sűrű szirupot főzünk. Hagyjuk kihűlni. Összeturmixoljuk a málnát a fele sziruppal, majd hozzáöntjük a másik felét, és addig keverjük, amíg jól összeáll. Egy, a hideget tűrő tálba öntjük, és a mélyhűtőbe tesszük addig, amíg jégréteg nem keletkezik a tetején. Akkor visszatesszük a turmixba, és hozzáadjunk tojásfehérjét, összeturmixoljuk. Ismét a mélyhűtőbe tesszük, amíg megszilárdul (kb. 10 óra). Közben néha keverjük meg, hogy ne kristályosodjon ki. Tálalás előtt a gyümölcsöt szétosztjuk 6 pohárba, beletesszük a kásás masszát. A tetejét gyümölccsel és a linzerrel (ostyával) díszítjük, és azonnal tálaljuk.
Munka: kb. 15 perc
Fogyasztható: kb. 10 óra múlva
1 adag: 125 kcal
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.