Name: Mangós csirke | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: indiai
Ingredients: 2 ek olaj vagy földimogyoróolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 4 cm Gyömbér; 50 dkg Csirkemell; 2 ek mangó chutney; 1 db mangókonzerv; 2 ek mangókonzervlé; Só; 1 dl kókusztej 2

Elkészítés

A mangós csirke elkészítéséhez egy wokban olajat hevítünk, majd a megtisztított és apróra vágott fokhagymát és a gyömbért enyhén megpirítjuk rajta.
Hozzáadjuk a felkockázott csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Amikor a hús kellően lepirult, hozzáadjuk a mangó chutneyt és a mangót, végül hozzáöntjük a mangólevet.
Ízlés szerint megsózzuk, majd belekeverjük a kókusztejet, és 15 perc alatt puhára főzzük. Rizzsel tálaljuk.

Nézd meg videón, hogy készül a mangós csirke: